ぽかぽかレシピ

おろしタマネギソースの
スタミナ牛ステーキ丼

Stamina beef steak bowl with grated onion sauce

たまにはガッツリお肉料理でエネルギーがみなぎる
スタミナ補給!
消化に時間が必要なので、ランチタイムにおすすめのメニューです。

材料(2人分)

  • 牛ステーキ肉

    200g

  • 塩、コショウ

    少々

  • 万能ネギ

    1/2束

  • サラダ油

    小さじ1

おろしタマネギソース

  • タマネギ

    1/4個

  • 醤油

    大さじ4

  • みりん

    大さじ4

  • 大さじ4

  • きび糖

    大さじ1

作り方

  1. ① 牛ステーキ肉に塩、コショウをふりかける。
  2. ② タマネギはすりおろし、おろしタマネギソースの調味料を全て加えてよく混ぜ合わせる。
  3. ③ フライパンに油を熱し、ステーキを加えたら両面がこんがりと焼き色がつくまで焼く。
  4. ④ ペーパータオルで余分な油を拭き、②のおろしタマネギソースを加えてステーキによく絡める。
  5. ⑤ どんぶりにご飯を盛り、④を上にのせ、万能ネギを盛り付ける。お好みで七味などかけてもOK。